En Candelaria de la Frontera, departamento de Santa Ana, alrededor de 25 productores y productoras, agremiados a la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria El Guarero de R.L. (ACOPROGUAR), pasaron del cultivo de granos básicos a hortalizas en ambiente protegido, gracias al Programa de Competitividad Territorial Rural, “Amanecer Rural”, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) que les entregó casas mallas con sistemas de riego.
La tecnología utilizada por estos productores les ha permitido cultivar chile dulce, pepinillo y otras hortalizas, reduciendo el uso de agroquímicos, libres de plagas y enfermedades, así como lograr más cosechas en el año.
“Hemos visto el impacto positivo que se ha tenido en la producción, no es lo mismo producir hortalizas a campo abierto, que en condiciones protegidas; antes la producción era corta y más baja, ahora tenemos mayor producción de mejor calidad”, dijo don José Vidal Hernández, socio de ACOPROGUAR.
Otra beneficiada es la presidenta de ACOPROGUAR, Andrea Campos, quien manifestó que la iniciativa nació a través de la presentación del proyecto “Fortalecimiento y producción de hortalizas bajo techo”, al programa Amanecer Rural del MAG, que con su aprobación y ejecución ha cambiado la vida de las mujeres y jóvenes de la comunidad, al mejorar su economía familiar con la comercialización de la producción.
Cecilia Guerra, productora de la misma zona pertenece al comité de jóvenes apicultores, fue beneficiada con otro proyecto impulsado por el MAG para la crianza de colmenas. “Actualmente contamos con 50 colmenas; estamos produciendo nuestra propia miel de abeja”, señaló la joven apicultora.
De acuerdo a los beneficiados, estos proyectos ejecutados por el MAG pueden ser replicados en otras zonas del país ya que generan empleo agrícola y son fuente de ingresos para las comunidades.
Además, las familias productoras han logrado mejorar la producción y gestiones de negocios, a través de las capacitaciones y asistencia técnica por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Asimismo están comercializando el fruto de su trabajo al ser proveedores para supermercados y el mercado informal.
Dentro de los logros y éxito de este grupo de productores está la adopción de la tecnología de macrotúneles, los cuales han sido construidos con recursos propios de la venta de la producción y la asistencia técnica del programa del MAG.
En estos invernaderos tienen sembradas 2,250 plantitas de chile dulce de la variedad Nataly, producción que será entregada un 60% al mercado formal y el resto al informal.