Inicia el año 2017 y el laboratorio de Química Agrícola del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) se prepara para ofrecer y ampliar su oferta de servicios de análisis químicos al sector agropecuario e industrial, especialmente a investigadores y usuarios de la Institución.
La ampliación de esta nueva oferta se realizará mediante los dos nuevos espectrofotómetros de absorción atómica con horno de grafito y generador de hidruros, recientemente adquiridos, y para lo cual se está capacitando al personal técnico en el uso y aplicaciones de estas nuevas herramientas.
La jefa del laboratorio, Grecia de Chávez, dijo que con estos nuevos equipos “se podrá determinar trazas de metales pesados como: mercurio, arsénico, plomo, cromo, níquel, entre otros”; es decir, cuantificar el contenido de estos elementos en las muestras que se analizarán, entre las que destacan: frutos, hortalizas, granos básicos, material vegetativo, abonos orgánicos, residuos o efluentes de plantas industriales.
Agregó que también “se realizarán las determinaciones de elementos como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro, cobre, manganeso y zinc, que ya se realizaban en el laboratorio con los equipos existentes, con lo que se amplía el servicio de calidad a la población demandante”.
Estos nuevos servicios que ofrecerá el laboratorio del CENTA son de utilidad para los agricultores que deseen conocer si las fuentes de agua que utilizarán para riego en sus cultivos están contaminadas con metales pesados que son dañinos a la salud.
Asimismo, los productores o procesadores de alimentos para humanos o animales que necesiten determinar la existencia de metales pesados en sus materias primas o en sus productos elaborados.
La adquisición e instalación de estos dos nuevos espectrofotómetros tiene un costo aproximado de $ 195,000.00, provenientes de fondos de los proyectos “Apoyo a la Agricultura Familiar” y “Desarrollo Tecnológico y Fortalecimiento de la base productiva y Agroindustrial para la Cacaocultura con enfoque agroecológico en El Salvador”, financiados con fondos del Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE) y por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA –sus siglas en inglés), respectivamente.