La Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL) y Five Points Trading Corp. tienen como
meta a corto plazo cosechar alrededor de 300 mil quintales de café utilizando técnicas
agroecológicas de los 900 mil quintales que tienen estimado producir para las próximas
cosechas.
El director de la Junta de Gobierno de ACAFESAL, Erick López Granados, detalló que se tiene
estimadas unas 175 mil hectáreas para cultivar este tipo de café de las variedades Bourbón,
Cuscatleco, Pacas, Caturra, Marcellesa y Pacamara.
Luis Castillo, CEO de Five Points Trading Corp. enfatizó que es necesario pensar en el futuro ya
que el mercado para el grano cambiará, porque una de las exigencias para vender será producir
café libre de pesticidas y sustancias dañinas para el cuerpo humano. En cinco años, la
empresa y ACAFESAL tienen planificado tener una producción de cafés especiales
certificados orgánicos.
“Se tiene proyectado que en dos años Europa no podrá importar productos que no estén
producidos de forma orgánica, y por ese mismo camino va Estados Unidos; por eso debemos de
preparar El Salvador para continuar vendiendo sino lo hacemos nos van sacar del mercado”,
aseveró el empresario durante su conferencia ofrecida en el evento “Los mejores sabores de
Café de El Salvador” , realizado la semana pasada en Los Ángeles, California, ante un selecto
grupo de importadores radicados en Estados Unidos.
Mientras que el directivo de ACAFESAL afirmó que además de cosechar café con métodos
agroecológicos que no dañen la salud de los consumidores y los agricultores, trabajan para que
se venda a un precio justo.
Castillo destacó que es factible producir café con métodos agroecológicos y obtener
rentabilidad incluso antes de la cosecha.
ACAFESAL y Five Points Trading Corp. tienen como objetivo que el cultivo de café se vuelva
rentable desde el primer el primer año, con la siembra de frijol rojo de seda que luego será
vendido como semilla en Maryland gracias a un convenio suscrito con el Secretario de
Agricultura de Maryland, Kevin Atticks, con lo cual se obtendrá un mejor precio que si
comercializarán el producto como alimento.
Five Points Trading Corp. y ACAFESAL tienen un convenio para ayudar a los medianos y
pequeños productores para que cultiven con técnicas amigables con el medio ambiente que
incluye la implentación del uso de biofertilizantes de la línea agro ecológica Nutri-GreenCrop
elaborados por la compañía, a cambio la empresa asesora y apoya en la comercialización del
llamado grano de oro en Estados Unidos para encontrar mejores precios de los que se cotizan
en la Bolsa de New York.