Imagen IA para elpais.com.sv 1. Un giro en la guía nutricional tras décadas de recomendaciones tradicionales. En enero de 2026, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) presentaron una…
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Un café con leche tiene prometedoras propiedades antiinflamatorias, revela estudio
Café con leche, imagen de archivo Un nuevo estudio combinó antioxidantes y proteínas, contenidos en el café y la leche, respectivamente, y descubrieron un efecto inhibidor de la inflamación en las células inmunitarias del organismo. De acuerdo con un nuevo…
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Israel es líder mundial en tecnología alimentaria, según un nuevo informe
Remilk. (Remilk) Las empresas israelíes Remilk y Redefine Meat sitúan a Israel en la lista de principales productores de proteínas alternativas, sólo por debajo de Estados Unidos en recaudación de fondos. «Se trata de una industria fascinante que ofrece la…
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