La imagen muestra frutos de la planta de cacao. Imagen: Cristian Garcia/WWF Colombia Una nueva investigación hace un seguimiento de diferentes culturas precolombinas para dar con el origen del cacao. Los autores plantean que la planta…
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El chocolate es más sabroso cuando se derrite en la boca
Chocolate ultra suave, ahora con menos grasa Ciencia y Ecologia Expertos de la Universidad de Leeds (Reino Unido) investigaron la sensación que el chocolate genera al derretirse en la boca, según un estudio publicado en la revista Applied Materials and Interfaces (ACS)….
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