El municipio de Metapán celebró con éxito una de sus tradiciones más representativas durante el Festival de la Leche, evento en el que se impusieron récords nacionales al elaborar la cuajada más grande de El Salvador (con un peso de 751 libras a partir de 2,501 botellas de leche) y el dulce de leche más largo del país (de 15.20 metros de longitud, preparado con 300 botellas de leche).
La actividad fue impulsada por la Asociación de Turismo Patas Blancas con el respaldo de la Alcaldía Municipal, destacando el valor cultural y productivo de la zona.
El evento contó con una participación clave del sector productivo local:
- Elaboración de la cuajada: Lácteos El Roble, Lácteos Morataya y Lácteos San Rafael.
- Elaboración del dulce de leche: Dulces Ticos WENMAR y Dulces Típicos de Mi Pueblo.
Con este hito, las autoridades y los productores locales reafirmaron su compromiso de preservar la identidad metapaneca y promover el desarrollo económico a través de sus tradiciones gastronómicas.
