Las autoridades sanitarias canadienses han adoptado una postura más estricta que la mayoría de los países occidentales. CIENCIA Y ECOLOGÍA Lo que en otros países occidentales se considera «consumo moderado» probablemente no sea tan seguro como se pensaba. Autoridades canadienses…
Continuar LeyendoEtiqueta: Cerveza
Catadores prueban cerveza de hace 140 años y encuentran un «sabor esbelto y armonioso»
También fue analizado el perfil molecular de la antigua cerveza, y fue comparado con el de las bebidas actuales en Alemania. Esbelta, elegante y armoniosa: así es como los catadores juzgan el sabor de una cerveza que tiene casi 140 años de…
Continuar Leyendo
Una cerveza al día basta para la reducción del volumen cerebral, según amplio estudio
El equipo de investigadores estadounidenses y europeos analizó los datos de 36.678 adultos (de mediana edad en adelante) del Biobanco del Reino Unido, un gran estudio de observación a largo plazo creado en el Reino Unido. Un estudio en el…
Continuar Leyendo