La Honorable Asamblea Legislativa de El Salvador hizo entrega de una distinción honorifica al Ing. Ángel Humberto Cabrera Benítez, como “DISTINGUIDO GENETISTA DEL CAFÉ DE EL SALVADOR”, y al señor Jorge Alberto Escobar Borja como “DISTINGUIDO CATADOR DE EL SALVADOR”; por los aportes realizados en sus ramas respectivas al engrandecimiento y reconocimiento del café salvadoreño nacional e internacional. Por lo cual Consejo Salvadoreño del Café –CSC– se siente profundamente orgulloso por tal distinción realizada a tan distinguidos profesionales y amigos de esta institución.
Jorge Alberto Escobar, cuenta con más de 24 años de experiencia y entre sus logros profesionales se pueden mencionar que obtuvo el 2º lugar durante la 5ta. Competencia Mundial de Catadores y ha sido Jurado Internacional en diferentes ocasiones para Taza de Excelencia de El Salvador, Brasil, Bolivia y Colombia, y también ha formado parte del selecto grupo de catadores internacionales certificados como “Q Graders”. Jorge Escobar se desempeñó por más de 16 años como catador en el CSC.
En la distinción se destaca lo siguiente: en reconocimiento a sus cualidades y virtudes en el empeño de la profesión de catador, cuyo reconocimiento mundial, sirve de ejemplo y estímulo a los trabajadores del ramo del café. Por haber representado dignamente a nuestro país en la quinta edición de la Competencia Mundial de Catadores, obteniendo el segundo lugar entre los 30 mejores catadores del mundo.
“Usted nos ha distinguido en el mundo, nos ha representado, y ha sobresalido haciendo con ello que nuestro café, nuestra caficultura, y nuestro país haya sido conocido y apreciado; nos congratulamos de otorgarle esta gratificación y acompañamos el esfuerzo que se hace para que nuestra caficultura salga adelante y siga teniendo muchos éxitos en el plano mundial”; expresó El Presidente Sigfrido Reyes, al entregar el pergamino.
El Diputado Eduardo Barrientos destacó que “Jorge es un catador respetado a nivel internacional, es un experto catador, los salvadoreños lo reconocemos por su labor exitosa en uno de los principales rubros de exportación”.
El Ing. Ángel Humberto Cabrera Benítez, con más de 30 años trabajando como genetista, fue la persona quien dirigió al equipo creador del “Café variedad Pacamara” cruce entre las variedad Pacas y Maragogipe; una variedad apetecida por los compradores internacionales por su tamaño y gran balance en taza; además dicha variedad se ha ubicado en las primeras posiciones de Taza de Excelencia El Salvador y otros países. Además, ha participado en el desarrollo de las variedades de café: Catisic y Cuscatleco -las cuales son variedades resistentes a la roya y tolerante a los nematodos.