La primera Expo Café en Santa Ana, se dio por inaugurada en las instalaciones del Casino Santaneco, todo esto en el marco de las fiestas patronales, en el cual la fecha 21 de Julio se ha designado como día del turismo.
A la actividad asistió el edil Mario Moreira, la Comisión de Turismo junto a la nueva soberana Srita. Karla Hernández, Lic. Hugo Hernández, presidente del Concejo Nacional del Café, lic. Elizabeth de Sanabria, representante del ISTU y la lic. Isabel Suarez, representante de CORSATUR.
18 fueron los expositores que participaron en este evento, ofreciendo degustaciones a los asistentes y así mismo, pudieron exhibir sus productos, todos hechos de café, a ellos se unieron 4 artesanos quienes dieron a conocer productos fabricados con granos de café.
El lic. Edwin Tobar, coordinador de la comisión de turismo, manifestó; que Santa Ana, es una tierra cafetalera por tradición y con este tipo de eventos se pretende dar a conocer los orígenes de esta ciudad.
Por otra parte, el presidente del Concejo Nacional del Café, lic. Hugo Hernández, presento un plan de promoción, con el que se pretende que los salvadoreños consuman más el café nacional y no marcas que vienen de otros países.
El ingeniero Mario Moreira, fue quien dio corte a la cinta que indicaba la inauguración de esta primera expo, además se hizo acompañar de las autoridades correspondientes para realizar el brindis de café.
Este no será la única actividad que se ejecutara para impulsar este producto, ya que también se harán capacitaciones a diferentes empresas para dar a conocer como las personas preparan el café y que a través de su consumo se contribuye con la economía del país.
Posterior al evento protocolario se llevo a cabo una interesante cata de café con un curioso procedimiento para garantizar imparcialidad en los resultados y según dijeron, miembros del Concejo del Café adquirieron en el supermercado las diferentes marcas de exportación con las que realizaron las pruebas, quedando en primer lugar el cafe de la finca Malacara, ganador de la Taza de la Excelencia 2003.
[facebook]
?