Feria de huertos escolares 2016 es realizada en Santa Ana - Periódico EL Pais

Feria de huertos escolares 2016 es realizada en Santa Ana

Feria de huertos escolares 2016 es realizada en Santa Ana

Los alumnos contaron con el apoyo de cada uno de los maestros, para la creación de sus productos a mostrar durante la actividadEl parque libertad fue el escenario para la realización de la  feria  de huertos escolares 2016, en el cual se pone de manifiesto el  emprendimiento de los alumnos y maestros de los diferentes centros escolares. Este conto con la participación de 60 Centros Educativos de los tres departamentos del occidente del país; Santa Ana, Sonsonate y Ahuachapan.

Según la Lcda. Nidia Hidalgo, representante del proyecto de huertos escolares, convenio MINED – UNES, esta actividad se realizaba únicamente en la zona central de El Salvador, sin embargo debido a la gran aceptación que se tenía, nace la idea de trasladarlo a las 3 regiones del país, logrando así mayor participación de las centros educativos.

La población santaneca observo todo el trabajo que se realiza en los huertos escolares; los jóvenes y señoritas que representaban a los diferentes centros escolares, se dieron a la tarea de explicar todos los detalles de la siembra de vegetales y plantas comestibles, el cuido que estas deben tener para lograr una excelente cosecha.

Además el público en general disfruto de cada uno de los platillos preparados con los productos cosechados en los huertos escolares.

La participación de muchas madres de familia en esta actividad escolar, fue fundamental, ya que se encargaron de agregar su toque gastronómico a cada uno de los platillos.

 “Para nosotros participar en este evento, significa la apertura de muchas oportunidades, ya que nos enseña como ser personas emprendedoras y a trabajar  en equipo o de forma individual”  manifestó Saraí Rodríguez estudiante del Centro Escolar Alejandro Humboldt ubicado en la ciudad de Ahuchapan.

Salvador Arévalo, maestro del mismo centro educativo, explicó que durante 5 años esta institución ha contado con un huerto escolar, con el objetivo de obtener productos orgánicos que ayuden a la elaboración de los alimentos en  la institución, así mismo reforzar el enfoque pedagógico en cada uno de los estudiantes. Además añadió que como escuela han participado durante todas las ferias de huertos escolares.

La seguridad alimenticia y una buena nutrición en los centros educativos es el tema esencial que se quiere dar a conocer a toda la población con este tipo de ferias expresaron algunas autoridades del Ministerio de Educación (MINED).

Por: Victoria Cabrera

La creatividad de los alumnos participantes quedo de manifiesto, con la elaboración de estos arreglos frutales

Estdiantes muestran sus hortalizas y huertos caseros durante actividad

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