Con el objetivo de capacitar a propietarios y personal en el rubro de alimentos y brindar un servicio de calidad a sus clientes ofreciendo alimentos inocuos, reduciendo con ello las Enfermedades Transmitidas por Alimentos ( Enfermedades ETA) , se llevo a cabo en restaurante Los Remos, gracias al apoyo de su propietaria Miriam Jereda de Guerra, una capacitación que duro 16 horas a manipuladores de alimentos sobre «Buenas Practicas de Manufactura Alimentaria» que estuvo a cargo del inspector y técnico en salud ambiental de la Unidad de Salud de Metapan, Evaristo Filiberto Cáceres Pérez.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
*Restaurante Los remos 16 participantes.
*Restaurante de Comida China, 2 participantes
*Restaurante de pollo frito «Astro Pollo» ,2 participantes
*Restaurante de Pollo frito » Pollo Master» , 2 participantes.
Haciendo un total 22 de participantes.
