Futuros de café cierran positivos gracias a factores macro económicos
Los futuros de café cerraron este jueves al alza luego de una sesión volátil de la sesión previa, aunque aún se observa una ligera volatilidad. Al momento los precios recibían ayuda del desempeño técnico más reciente, con buen soporte alrededor de niveles de 142.00 en base al marzo. Un renovado sentimiento positivo del panorama económico global y la debilidad del dólar americano.
Por su parte el mercado de Londres cerró positivo siguiendo al mercado de Nueva York. El mercado aún está observando soporte por el bajo nivel de los inventarios certificados, el amplio abastecimiento de Vietnam limitando los avances.
Las materias primas están subiendo por datos positivos de la China. El petróleo subió 0.71% en $93.76 el barril y los futuros spot del oro aumentaron 1.27% a $1,676.60 la onza, por su parte el Índice DowJones subió 0.44% a 13,449.7 y el Stoxx 600 avanzó 0.69% en 288.22.
Marzo/13, mes principal cerró con ganancias de $1.75/qq, cesando en $149.65/qq, fluctuando entre $147.70/qq y $149.90/qq. Mayo/13, cerró con ganancias de $1.65/qq, cerrando en $152.40/qq, oscilando entre $15.45/qq y $152.60/qq. Los meses más lejanos finalizaron con ganancias desde $1.10/qq hasta $1.80/qq. Los inventarios certificados al 10 de enero aumentaron 5,407 sacos de 60 Kg., llegando el total a 2,589,447 sacos frente a 2,584,040 sacos. El café de origen salvadoreño sumó 77,254 sacos. Pendiente de certificar son 53,845 sacos; y no elegible para entrega y reensacables 100 sacos.
El Salvador se prepara para realizar el 6to. Campeonato Salvadoreño de Baristas
El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) a través de su gestión y esfuerzo por incrementar el reconocimiento del café salvadoreño en mercados internacionales y además, el talento y cultura cafetalera que nos caracteriza, estará realizando el Sexto Campeonato Salvadoreña de Baristas avalado por el World Barista Championship, Ltd. (WBC) del 14 al 16 de febrero. El premio, para el ganador o ganadora de la competencia será representar al país en el 14º Campeonato Mundial de Baristas, a realizarse en Melbourne, Australia, que se realizará en Mayo 2013 en el marco de la Exposición Anual de la Asociación de Cafés Especiales de Europa (SCAE).
Uno de los objetivos principales de la competencia nacional para el CSC es elevar la posición del barista dentro de la cadena de custodia del café, pues es el responsable de presentar al consumidor la bebida y educarlo en las sutilezas de ésta.
Para mayor información comunicarse con el Coordinador del evento Ing. Ernesto Velásquez Zarco a los teléfonos 2267-6610, 7861-8057, o por medio del correo electrónico evelasquez@consejocafe.org.sv
Starbucks lanza su primera tienda de autoservicio en Dubai
Starbucks ha lanzado su primera tienda de autoservicio en Dubai. La nueva tienda Starbucks en Jumeirah Beach Road se convirtió en la tienda número 103 en abrir en los Emiratos Árabes Unidos (EAU) y es otro paso más tomado por la cafetería mundial para reafirmar su compromiso con la comunidad local.
Diseñada con un impresionante estilo de villa para dar a los visitantes un sentimiento de hogar lejos del hogar, la nueva cafetería ofrece a los amantes del café una bella área de terraza así como un área de juegos para que los niños disfruten.
El área interior también es cálida, y atractiva para reuniones y sesiones de estudio o una tarde de relajamiento con una taza de café y un libro.
Aquellas personas con prisa o con necesidad de un estimulante para llevar, pueden hacer uso del autoservicio único que les permitirá ordenar y recoger sus bebidas favoritas mientras van de camino o la toman en casa.
La candela del contrato de marzo/13 dejó un cuerpo claro y mediano, con sombra superior e inferior pequeñas y similares proporciones. El precio de cierre se mantiene ubicada por encima de ambas curvas de promedios móviles de corto y largo plazo, marcando un sentimiento positivo para el mercado. Los estocásticos se ubican en la zona neutral con tendencia alcista, lo que podría significar precios neutrales a mejores para las siguientes sesiones. El soporte para marzo/13 se ubica en $145.10/qq y más abajo en $143.35/qq, y la resistencia se sitúa en $153.70/qq y más arriba en $155.15/qq.